O Scott vai dar a noite de fogo na Longridge House, no dia 20 de Junho. Scott hosts fire feast night at Longridge House on June 20th.

O Chef James Scott, chefe do The Dining Room em Longridge House em Lancashire, está a lançar um novo menu focado no fogo e vai organizar uma "Noite de Festa de Fogo" ao ar livre especial no dia 20 de Junho. Chef James Scott, head of The Dining Room at Longridge House in Lancashire, is launching a new fire-focused menu and hosting a special outdoor "Fire Feast Night" on June 20th. Scott, que passou de aprendiz de cozinha a chefe de cozimento, usa um sistema personalizado de cozedura combinando rotisserie, grelhar e fazer em tábuas para criar pratos assados com madeira com ingredientes sazonais. Scott, who rose from a kitchen apprentice to head chef, uses a custom cooking system combining rotisserie, grilling, and plank cooking to create wood-roasted dishes with seasonal ingredients.