Bar Haifa de Vancouver: uma 'carta de amor' às raízes judaicas e palestinas dos coproprietários. Vancouver's Bar Haifa: A 'love letter' to co-owners' Jewish and Palestinian roots.

A equipe por trás do Haifa Room de Toronto abriu um novo restaurante do Oriente Médio, Bar Haifa, no centro de Vancouver. The team behind Toronto's Haifa Room has opened a new Middle Eastern restaurant, Bar Haifa, in downtown Vancouver. O restaurante, inaugurado em 24 de novembro, é uma carta de amor às raízes palestinas, judaicas e israelenses do time. The restaurant, which opened on November 24, is a love letter to the team's Palestinian, Jewish, and Israeli roots. Os cardápios e ingredientes representam um lugar onde podem comer a comida dos pais e saborear a boa comida do Oriente Médio. The menus and ingredients represent a place where they can eat their parents' food and enjoy good Middle Eastern food. O chef executivo Jason Hemi, que trabalhava em um restaurante em Tel Aviv, foi recrutado em restaurantes franceses sofisticados. Executive chef Jason Hemi, who worked at a Tel Aviv restaurant, was recruited from French fine dining establishments.