Pesquisadores da Oregon State U desenvolvem revestimento em spray para uvas de vinhedos para evitar sabores estranhos nos vinhos causados pela fumaça de incêndios florestais. Oregon State U researchers develop spray coating for vineyard grapes to prevent wildfire smoke-caused off-flavors in wines.

Pesquisadores da Oregon State University descobriram que revestimentos em spray para uvas no vinhedo podem prevenir sabores estranhos no vinho devido ao contato com a fumaça do incêndio florestal. Oregon State University researchers have found that spray-on coatings for grapes in the vineyard can prevent off flavors in wine due to contact with wildfire smoke. Os pesquisadores estão desenvolvendo um produto que os gestores de vinhedos poderiam usar para proteger as uvas da fumaça dos incêndios florestais antes que ela chegue às vinhas. The researchers are developing a product that vineyard managers could use to protect grapes from wildfire smoke before it reaches the vines. Espera-se que um revestimento em spray para evitar danos causados pela fumaça esteja disponível nos próximos anos. A spray coating to prevent smoke damage is expected to be available in the next several years.

January 29, 2024

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