O governo de Himachal Pradesh assina um memorando de entendimento com o NDDB para uma fábrica automatizada de processamento de leite em Kangra, com capacidade inicial de 1,50 LLPD, destinada a produzir vários produtos lácteos e comprar leite de agricultores locais.

O governo de Himachal Pradesh assinou um memorando de entendimento com o National Dairy Development Board (NDDB) para estabelecer uma fábrica automatizada de processamento de leite em Dhagwar, Kangra. A planta, com capacidade inicial de 1,50 lakh litros por dia (LLPD) e expansível para 3 LLPD, será construída com um investimento de Rs 225 milhões na primeira fase. O projeto visa produzir vários produtos lácteos, incluindo coalhada, lassi, manteiga, ghee, paneer, leite aromatizado, khoya e queijo mussarela, e comprar leite diretamente de agricultores nos distritos de Chamba, Hamirpur, Kangra e Una. Um adicional de 43 milhões de rupias será usado para fortalecer a rede de aquisição de leite. A segunda fase da fábrica incluirá a produção de leite em pó, sorvetes e diversos tipos de queijos.

February 04, 2024
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