Entre 2015 e 2022, a procura de mezcal nos EUA disparou 700%, enquanto o agave selvagem, o ingrediente principal, se tornou cada vez mais escasso. Between 2015 and 2022, US demand for mezcal skyrocketed by 700%, while wild agave, the key ingredient, becomes increasingly scarce.

Os entusiastas dos coquetéis nos Estados Unidos são cada vez mais atraídos pelo mezcal, uma bebida destilada do México. Cocktail enthusiasts in the United States are increasingly drawn to mezcal, a smoky spirit from Mexico. Bebidas como a margarita mezcal e a mula mezcal tornaram-se populares nos bares americanos. Drinks like the mezcal margarita and the mezcal mule have become popular in American bars. Entre 2015 e 2022, a procura por mezcal aumentou 700%, de acordo com a Comissão Reguladora de Mezcal do México. Between 2015 and 2022, demand for mezcal surged 700%, according to Mexico's Mezcal Regulatory Commission. No entanto, o agave selvagem, o principal ingrediente do mezcal de primeira qualidade, está se tornando escasso. However, wild agave, the main ingredient of top-shelf mezcal, is becoming scarce. Isto se deve principalmente ao longo período de crescimento e maturação da planta, bem como ao desaparecimento de oito espécies silvestres utilizadas para fazer mezcal. This is mainly due to the long growth and maturation period of the plant, as well as the disappearance of eight wild species used to make mezcal. O correspondente do Washington Post, Kevin Sieff, informou recentemente sobre a situação em Oaxaca, no México, explorando as implicações para os destiladores mexicanos e os produtores americanos. Washington Post correspondent Kevin Sieff recently reported on the situation in Oaxaca, Mexico, exploring the implications for Mexican distillers and American producers.