Um estudo suíço não encontra impacto na qualidade da carne quando os porcos consomem resíduos alimentares, incluindo chocolate, massas e cereais, em vez de 30% de cereais. Swiss study finds no impact on meat quality when pigs consume food waste, including chocolate, pasta, and cereals, in place of 30% grain.

O centro de investigação agrícola, Agroscope, descobriu que alimentar os porcos com resíduos alimentares não afecta a qualidade da carne produzida. The agricultural research centre, Agroscope, has found that feeding pigs food waste does not affect the quality of the meat produced. O estudo, realizado em conjunto com a Universidade de Milão, substituiu 30% dos grãos da alimentação dos porcos por alimentos salgados ou doces, mantendo os porcos com boa saúde durante todo o período experimental. The study, run in conjunction with the University of Milan, replaced 30% of the grain in pigs' feed with either savoury or sweet foods, with the pigs remaining in good health throughout the trial period. As descobertas oferecem uma solução promissora para reduzir o desperdício de alimentos, bem como manter a qualidade da carne. The findings offer a promising solution to reducing food waste, as well as maintaining meat quality.