Chef Cumbria nomeada entre as 40 melhores chefs do Reino Unido. Cumbria chef named in top 40 of female chefs in UK.

A chef Cumbria Nina Matsunaga, proprietária do The Black Bull em Sedbergh, foi nomeada em uma lista das 40 melhores chefs femininas do Reino Unido, compilada por Champagne Ayala e SquareMeal. Cumbria chef Nina Matsunaga, owner of The Black Bull in Sedbergh, has been named in a list of the UK's top 40 female chefs, compiled by Champagne Ayala and SquareMeal. O uso de sabores de sua herança japonesa e alemã por Matsunaga, combinados com os melhores ingredientes britânicos sazonais, lhe rendeu elogios da crítica. Matsunaga's use of flavours from her Japanese and German heritage, combined with the finest seasonal British ingredients, has earned her critical acclaim. A lista deste ano inclui lendas da indústria e talentos emergentes. This year's list includes industry legends and emerging talent.