Os sectores da carne e dos lacticínios da Nova Zelândia enfrentam um período crucial de 30 anos, à medida que proteínas alternativas surgem como uma potencial solução de mitigação das alterações climáticas. New Zealand's meat and dairy sectors face a crucial 30-year period as alternative proteins emerge as a potential climate change mitigation solution.

Os sectores da carne e dos lacticínios da Nova Zelândia enfrentam um período crucial de 30 anos, à medida que proteínas alternativas surgem como uma solução potencial para questões ambientais e sociais. New Zealand's meat and dairy sectors face a crucial 30-year period as alternative proteins emerge as a potential solution to environmental and social issues. A tecnologia, que envolve a produção de proteínas por micróbios em cubas industriais ou a divisão celular em laboratórios, é vista como uma parte fundamental de uma dieta sustentável, de acordo com a Comissão EAT-Lancet sobre Alimentação, Planeta e Saúde. The technology, which involves producing proteins by microbes in industrial vats or cell division in laboratories, is seen as a key part of a sustainable diet, according to the EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health. A mudança para proteínas alternativas poderia contribuir significativamente para a mitigação das alterações climáticas. The shift towards alternative proteins could significantly contribute to climate change mitigation.

March 25, 2024

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