As exportações de trigo duro da Turquia impedem aumentos de preços para os fabricantes de massas e consumidores, preenchendo uma lacuna de oferta causada pela seca no Canadá.
As exportações de trigo duro da Turquia salvaram os fabricantes de massas e os consumidores dos aumentos de preços, tornando-se uma fonte crucial de um ingrediente mediterrânico. Sendo o segundo maior exportador de durum a nível mundial, a Turquia preencheu uma lacuna de oferta causada por uma segunda seca em três anos no principal fornecedor, o Canadá, evitando um aumento dos preços. As reservas de trigo duro ainda deverão atingir o nível mais baixo dos últimos 30 anos nesta temporada, mas os embarques turcos evitaram uma quebra imediata e mantiveram os preços em linha com a redução dos custos mundiais dos cereais.
March 28, 2024
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