O estudo conclui que as escolhas alimentares entre as grávidas latinas com base nas preferências alimentares culturais podem influenciar o risco de pré-eclâmpsia. Study finds that dietary choices among pregnant Latinas based on cultural food preferences can influence preeclampsia risk.

Estudo revela que as escolhas alimentares entre grávidas latinas podem impactar o risco de pré-eclâmpsia. Study reveals that dietary choices among pregnant Latinas can impact preeclampsia risk. Uma dieta baseada em preferências alimentares culturais, em vez de padrões de referência do governo dos EUA, é mais eficaz na prevenção da doença. A diet based on cultural food preferences, rather than U.S. government benchmarks, is more effective in preventing the condition. O estudo mostrou que o consumo de gorduras sólidas, grãos refinados e queijo aumentou as taxas de pré-eclâmpsia, enquanto frutas, vegetais e refeições feitas com óleos saudáveis ​​diminuíram o risco. The study showed that consuming solid fats, refined grains, and cheese increased preeclampsia rates, while fruits, vegetables, and meals made with healthy oils decreased the risk.