Vinícola Fraser Valley Cannon Estate Winery muda o foco para uvas locais depois que a onda de frio de Okanagan danificou a indústria. Fraser Valley winery Cannon Estate Winery shifts focus to local grapes after Okanagan cold snap damages industry.

Uma vinícola Fraser Valley em B.C. A Fraser Valley winery in B.C. está mudando seu foco para uvas locais depois que a onda de frio de janeiro impactou severamente os produtores de uvas de Okanagan. is shifting its focus to local grapes after January's cold snap severely impacted Okanagan grape growers. A Cannon Estate Winery, que normalmente obtém um terço de suas uvas dos produtores de Okanagan, agora dependerá mais dos 24 acres de uvas que cultiva no Vale Fraser. Cannon Estate Winery, which typically sources a third of its grapes from Okanagan growers, will now rely more on the 24 acres of grapes it grows in the Fraser Valley. O enólogo Jacob Medeiros disse que os danos causados pela onda de frio foram devastadores para a indústria, com 32 castas afetadas em nove regiões do Interior. Winemaker Jacob Medeiros said the damage caused by the cold snap was devastating to the industry, with 32 grape varieties affected in nine Interior regions.

April 29, 2024

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