Universidade de Maryland lança livro de receitas com receitas de cigarras sustentáveis ​​e ricas em proteínas. University of Maryland releases cookbook with sustainable, protein-rich cicada recipes.

A Universidade de Maryland lançou um livro de receitas apresentando receitas de cigarras como uma opção alimentar sustentável, rica em proteínas, sem glúten, com baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos. The University of Maryland has released a cookbook featuring cicada recipes as a sustainable, protein-rich, gluten-free, low-fat, and low-carb food option. O livro de receitas inclui receitas de aperitivos de bolinho de cigarra e sugere o uso de cigarras como ingredientes principais para uma refeição completa. The cookbook includes recipes for cicada dumpling appetizers and suggests using cicadas as main ingredients for a full meal. Comer cigarras pode ajudar a controlar sua população e proporcionar uma experiência culinária única. Eating cicadas can help control their population and provide a unique culinary experience.