Cafés comunitários que oferecem refeições para qualquer renda ou status de segurança alimentar melhoram a qualidade da dieta entre indivíduos com insegurança alimentar. Community cafes offering meals for any income or food security status improve diet quality among food-insecure individuals.

Uma nova pesquisa no Journal of Nutrition Education and Behavior mostra que cafés comunitários, oferecendo refeições para qualquer renda ou status de segurança alimentar, podem melhorar a qualidade da dieta entre indivíduos com insegurança alimentar. New research in the Journal of Nutrition Education and Behavior shows community cafes, offering meals for any income or food security status, can improve diet quality among food-insecure individuals. Um estudo em um café do sul dos EUA descobriu que as refeições lá tinham maior qualidade de dieta do que as refeições não-café, conforme medido pelo ndice de Alimentação Saudável. A study at a Southern US café found meals there had higher diet quality than non-café meals, as measured by the Healthy Eating Index. A pesquisa destaca os benefícios potenciais de fornecer opções nutritivas e capacitar os hóspedes a fazer suas próprias escolhas alimentares, o que poderia reduzir os riscos de doenças relacionadas à dieta para populações vulneráveis. The research highlights potential benefits of providing nutritious options and empowering guests to make their own food choices, which could reduce diet-related disease risks for vulnerable populations.

August 05, 2024

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