Estudo no American Journal of Public Health revela que a abordagem de auto-regulação da FDA dos EUA permite substâncias perigosas no suprimento de alimentos com supervisão inadequada. Study in American Journal of Public Health reveals US FDA's self-regulation approach allows hazardous substances in food supply with inadequate oversight.

Um estudo no American Journal of Public Health descobriu que a abordagem de auto-regulação de aditivos da indústria de alimentos da FDA dos EUA permite que substâncias perigosas entrem no suprimento de alimentos. A study in the American Journal of Public Health finds that the US FDA's hands-off approach to self-regulation of food industry additives allows hazardous substances to enter the food supply. A FDA permite que as empresas decidam quais ingredientes são "geralmente reconhecidos como seguros" (GRAS) e se compartilham dados de segurança com a FDA. The FDA permits companies to decide which ingredients are "generally recognized as safe" (GRAS), and whether to share safety data with the FDA. Isso resultou em centenas a milhares de substâncias com dados de segurança desconhecidos no fornecimento de alimentos, e a FDA não tem recursos e estratégias para revisar os aditivos alimentares existentes e as substâncias GRAS. This has resulted in hundreds to thousands of substances with unknown safety data in the food supply, and the FDA lacking resources and strategies to review existing food additives and GRAS substances. O estudo recomenda que a FDA e o Congresso tomem medidas para melhorar a supervisão. The study recommends the FDA and Congress take actions to improve oversight.

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