O Dr. Nicholas DeVito liga o aumento dos casos de câncer em indivíduos mais jovens a uma dieta rica em alimentos ultraprocessados.
O Dr. Nicholas DeVito, oncologista da Duke University, observou um aumento nos casos de câncer entre indivíduos mais jovens com menos de 45 anos, atribuindo esse aumento ao consumo de junk food e dietas ultraprocessadas. Três quartos da dieta americana consiste em alimentos ultraprocessados, ligados a mais de 30 condições médicas, incluindo vários tipos de câncer. Estudos sugerem que os UPFs podem perturbar o microbioma do estômago e agravar as paredes intestinais, levando a inflamação crônica aumentando o risco de câncer. O Dr. DeVito pede mais regulamentação sobre junk food e enfatiza a importância da dieta na prevenção do câncer.
August 15, 2024
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