O Departamento de Saúde do Condado de Multnomah adverte sobre os riscos de segurança alimentar de fornecedores não licenciados em eventos de verão. Multnomah County Health Department warns of food safety risks from unlicensed vendors at summer events.

O Departamento de Saúde do Condado de Multnomah, em Portland, insta o público a comprar alimentos apenas de carrinhos de alimentos licenciados e restaurantes durante eventos de verão movimentados, alertando contra fornecedores não licenciados devido a preocupações de segurança e possíveis doenças transmitidas por alimentos. Portland's Multnomah County Health Department urges the public to buy food only from licensed food carts and restaurants during busy summer events, warning against unlicensed vendors due to safety concerns and potential foodborne illnesses. Os fornecedores não licenciados não têm as inspeções e autorizações necessárias, e os inspetores do departamento de saúde não podem verificar os métodos de armazenamento e preparação de alimentos. Unlicensed vendors lack necessary inspections and permits, and health department inspectors cannot verify food storage and preparation methods. Esses carrinhos não licenciados representam riscos significativos para a saúde pública, pois carecem de equipamentos adequados de manuseio de alimentos, instalações de lavagem de mãos, água limpa e refrigeração. These unlicensed carts pose significant public health risks, as they lack proper food handling equipment, handwashing facilities, clean water, and refrigeration.

August 15, 2024

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