2024 A produção e as exportações australianas de carne de caprino atingem níveis recordes, mas os produtores enfrentam preços insustentáveis. 2024 Australian goatmeat production and exports reach record highs, but producers face unsustainable prices.

2024 vê recorde de produção de carne de cabra e exportações na Austrália, com 750.000 cabras processadas e 11.777 toneladas produzidas no primeiro trimestre. 2024 sees record goatmeat production and exports in Australia, with 750,000 goats processed and 11,777 tonnes produced in Q1. Apesar do aumento da capacidade de produção, os produtores enfrentam preços insustentáveis, com o preço médio acima do gancho para baixo para 163c / kg de US $ 9 / kg em 2022. Despite increased production capacity, producers face unsustainable prices, with the average over-the-hook price down to 163c/kg from $9/kg in 2022. Os produtores consideram deixar a indústria, e um sistema de classificação é sugerido para melhorar a qualidade e o consumo doméstico. Producers consider leaving the industry, and a grading system is suggested to improve quality and domestic consumption.

August 18, 2024

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