O menor consumo de cerveja na década de 1970 faz com que o preço da cevada caia, levando os agricultores norte-americanos a buscar culturas alternativas.
Os produtores de cevada dos EUA estão enfrentando desafios significativos à medida que o consumo de cerveja atinge seu ponto mais baixo desde a década de 1970, com o aumento da popularidade do seltzer duro reduzindo ainda mais a demanda. Os preços da cevada caíram de US $ 7 por bushel para menos de US $ 5, levando os agricultores a buscar culturas alternativas. O declínio nas cervejarias artesanais e nos contratos das principais empresas cervejeiras agrava a situação, deixando os agricultores preocupados com a sustentabilidade em meio a custos crescentes e reembolsos de empréstimos.
September 11, 2024
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