O restaurante Cobra, de Pittsburgh, moderniza o grelhador Yakiniku, oferecendo uma experiência de jantar descontraída e interativa. Pittsburgh's Cobra restaurant modernizes Yakiniku grilling, offering a relaxed, interactive dining experience.

Yakiniku, um estilo japonês de grelhar influenciado por bulgari coreano, promove uma "experiência comunitária zen", onde os clientes grelham carne e legumes em seu próprio ritmo. Yakiniku, a Japanese grilling style influenced by Korean bulgogi, promotes a "zen community experience" where diners grill meat and vegetables at their own pace. O restaurante Cobra, de Pittsburgh, moderniza essa tradição, enfatizando uma atmosfera de jantar descontraída e interativa. Pittsburgh's Cobra restaurant modernizes this tradition, emphasizing a relaxed, interactive dining atmosphere. Sorcha Murnane, chef executivo, destaca o envolvimento sensorial da carne escaldante e o uso de técnicas tradicionais japonesas de açougue, criando uma experiência culinária única. Executive chef Sorcha Murnane highlights the sensory engagement of sizzling meat and the use of traditional Japanese butchery techniques, creating a unique culinary experience.