Um estudo de 2019 na revista Food Science and Nutrition descobriu que o consumo diário de suco de tomate sem sal reduz a pressão arterial e o colesterol ruim em indivíduos hipertensos. 2019 study in Food Science and Nutrition journal finds daily unsalted tomato juice consumption lowers blood pressure and bad cholesterol in hypertensive individuals.

Um estudo de 2019 na revista Food Science and Nutrition descobriu que o consumo diário de suco de tomate sem sal pode reduzir significativamente a pressão arterial e reduzir o colesterol ruim em indivíduos com hipertensão ou pré-hipertensão. A 2019 study in the Food Science and Nutrition journal found that daily consumption of unsalted tomato juice can significantly lower blood pressure and reduce bad cholesterol in individuals with hypertension or prehypertension. Conduzido em Tóquio com 481 participantes ao longo de um ano, os benefícios foram consistentes em todas as idades e gêneros. Conducted in Tokyo with 481 participants over a year, the benefits were consistent across age and gender. Os pesquisadores sugeriram que o licopeno antioxidante nos tomates pode contribuir para essas melhorias na saúde. The researchers suggested that the antioxidant lycopene in tomatoes may contribute to these health improvements.