Furacões aumentam o risco de intoxicação alimentar devido a quedas de energia que afetam o armazenamento a frio, adverte o CDC. Hurricanes increase food poisoning risk due to power outages affecting cold storage, warns CDC.

Eventos climáticos severos, como furacões, aumentam o risco de intoxicação alimentar devido a quedas de energia que afetam o armazenamento a frio. Severe weather events like hurricanes increase the risk of food poisoning due to power outages that affect cold storage. O CDC adverte que essas interrupções podem levar a doenças transmitidas por alimentos, como salmonela e E. coli. The CDC warns that these outages can lead to foodborne illnesses such as salmonella and E. coli. Para garantir a segurança alimentar, mantenha refrigeradores a 40 ° F ou abaixo e freezers a 0° F. To ensure food safety, keep refrigerators at 40°F or below and freezers at 0°F. O CDC recomenda manter as portas da geladeira fechadas, usando termômetros e descartando alimentos que estão acima das temperaturas seguras há mais de quatro horas. The CDC recommends keeping fridge doors closed, using thermometers, and discarding food that has been above safe temperatures for over four hours.

October 06, 2024

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