A Sainsbury apresenta cogumelos sem turfa, reduzindo 20.465 toneladas de uso de turfa anualmente. Sainsbury's introduces peat-free mushrooms, reducing 20,465 tonnes of peat usage annually.

A Sainsbury's tornou-se o primeiro supermercado do Reino Unido a vender cogumelos sem turfa, com o objetivo de melhorar a sustentabilidade e reduzir as emissões de carbono. Sainsbury's has become the UK's first supermarket to sell peat-free mushrooms, aiming to enhance sustainability and reduce carbon emissions. Após uma década de desenvolvimento com o fornecedor Monaghan, os novos cogumelos estarão disponíveis em mais de 200 lojas, eliminando 20.465 toneladas de uso de turfa anualmente. After a decade of development with supplier Monaghan, the new mushrooms will be available in over 200 stores, eliminating 20,465 tonnes of peat usage annually. Esta iniciativa alinha-se com os objetivos Net Zero da Sainsbury e aborda as preocupações ambientais associadas à produção tradicional de cogumelos. This initiative aligns with Sainsbury's Net Zero goals and addresses environmental concerns associated with traditional mushroom production.