A Chipotle investe US $ 100 milhões em Lumachain e Brassica para segurança alimentar, eficiência e sustentabilidade. Chipotle invests $100M in Lumachain and Brassica for food safety, efficiency, and sustainability.

A Chipotle Mexican Grill está investindo em duas empresas através de seu fundo de risco Cultivate Next de US $ 100 milhões: a Lumachain, uma plataforma de cadeia de suprimentos de IA, e a Brassica, um restaurante mediterrâneo rápido e casual. Chipotle Mexican Grill is investing in two companies via its $100 million Cultivate Next venture fund: Lumachain, an AI supply chain platform, and Brassica, a fast-casual Mediterranean restaurant. Lumachain visa melhorar a segurança e eficiência alimentar, enquanto Brassica se concentra em ingredientes sustentáveis de origem local. Lumachain aims to enhance food safety and efficiency, while Brassica focuses on sustainable, locally sourced ingredients. Esses investimentos se alinham com o objetivo da Chipotle de expandir para 7.000 restaurantes na América do Norte, contribuindo para sua missão mais ampla de cultivar um mundo melhor. These investments align with Chipotle's goal of expanding to 7,000 restaurants in North America, contributing to its broader mission of cultivating a better world.