Duplicação do gene AMY1 de 800.000 anos de idade ligada à adaptação humana precoce a dietas ricas em amido.

Um estudo da Universidade de Buffalo e Jackson Laboratory revela que o gene da amilase salivar (AMY1), crucial para digerir o amido, pode ter duplicado há mais de 800 mil anos – muito antes do início da agricultura. Essa mudança genética permitiu que os primeiros humanos e seus ancestrais, incluindo os neandertais, se adaptassem às dietas ricas em amido. Os caçadores-coletores pré-agrícolas tinham várias cópias AMY1, indicando uma adaptação precoce a alimentos ricos em carboidratos.

Há 3 meses
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