O estudo descobriu que o cacau e o chá verde podem proteger os vasos sanguíneos e os níveis de oxigênio do cérebro contra danos causados pelo estresse alimentar.
Um estudo da Universidade de Birmingham revela que o cacau e o chá verde, ricos em flavanóis, podem compensar os efeitos negativos dos alimentos ricos em gordura nos vasos sanguíneos e nos níveis de oxigênio no cérebro, especialmente durante o estresse. Consumir alimentos ricos em gordura com uma bebida de cacau com baixo teor de flavanol durante o estresse reduziu a função vascular por até 90 minutos, enquanto uma bebida de cacau com alto teor de flavanol impediu esse declínio. A pesquisa sugere que alimentos ricos em flavanóis podem ajudar a proteger a saúde vascular durante tempos estressantes.
November 23, 2024
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