Autoridades de saúde da Califórnia encontram o vírus da gripe aviária no leite cru; a fazenda lembra produtos. California health officials find bird flu virus in raw milk; farm recalls products.

Autoridades de saúde da Califórnia detectaram o vírus da gripe aviária, especificamente H5N1, no leite cru da Raw Farm, LLC. California health officials have detected the bird flu virus, specifically H5N1, in raw milk from Raw Farm, LLC. A empresa emitiu um recall voluntário para os produtos afetados, sem doenças relatadas. The company has issued a voluntary recall for the affected products, with no reported illnesses. O Departamento de Saúde Pública da Califórnia adverte contra o consumo do leite cru retirado, enfatizando que o leite pasteurizado é seguro, pois o processo de aquecimento mata patógenos nocivos. The California Department of Public Health warns against consuming the recalled raw milk, emphasizing that pasteurized milk is safe as the heating process kills harmful pathogens.