A UNESCO e a Relais & Châteaux fazem parceria para promover a biodiversidade através de práticas culinárias sustentáveis.
A UNESCO e a Associação Relais & Châteaux formaram uma parceria para promover o uso sustentável da biodiversidade através de tradições culinárias e de hospitalidade. A colaboração centra-se na preservação do património cultural, na proteção da biodiversidade e na sensibilização ambiental. Mauro Colagreco, Embaixador da Boa Vontade para a Biodiversidade, lidera a iniciativa, com projetos-piloto perto de locais da UNESCO programados para começar em 2025.
November 25, 2024
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