A UNESCO e a Relais & Châteaux fazem parceria para promover a biodiversidade através de práticas culinárias sustentáveis. UNESCO and Relais & Châteaux partner to promote biodiversity through sustainable culinary practices.

A UNESCO e a Associação Relais & Châteaux formaram uma parceria para promover o uso sustentável da biodiversidade através de tradições culinárias e de hospitalidade. UNESCO and the Relais & Châteaux Association have formed a partnership to promote sustainable use of biodiversity through culinary and hospitality traditions. A colaboração centra-se na preservação do património cultural, na proteção da biodiversidade e na sensibilização ambiental. The collaboration focuses on preserving cultural heritage, protecting biodiversity, and raising environmental awareness. Mauro Colagreco, Embaixador da Boa Vontade para a Biodiversidade, lidera a iniciativa, com projetos-piloto perto de locais da UNESCO programados para começar em 2025. Mauro Colagreco, a Goodwill Ambassador for Biodiversity, leads the initiative, with pilot projects near UNESCO sites set to begin in 2025.