Estudo de Harvard: Comer mais proteína vegetal do que proteína animal reduz o risco de doença cardíaca. Harvard study: Eating more plant protein than animal protein cuts heart disease risk.

Um estudo de Harvard sugere que o aumento da ingestão de proteínas vegetais em relação à proteína animal pode reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas. A Harvard study suggests that increasing plant-based protein intake over animal-based protein can significantly lower the risk of heart diseases. Analisando dados de quase 203 mil participantes ao longo de 30 anos, o estudo descobriu que uma maior proporção de proteína vegetal para animal, pelo menos 1:2, reduz o risco de doença cardiovascular em 19% e doença cardíaca coronariana em 27%. Analyzing data from nearly 203,000 participants over 30 years, the study found that a higher ratio of plant to animal protein, at least 1:2, reduces the risk of cardiovascular disease by 19% and coronary heart disease by 27%. Substituir carnes vermelhas e processadas por proteínas vegetais, como nozes e legumes, melhora os lipídios no sangue, a pressão arterial e a inflamação, fatores-chave na saúde do coração. Replacing red and processed meats with plant proteins like nuts and legumes improves blood lipids, blood pressure, and inflammation, key factors in heart health.

December 02, 2024

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