Os alimentos ultraprocessados representam mais de 50% das calorias consumidas em casa por adultos dos EUA. Study finds ultraprocessed foods account for over 50% of calories eaten at home by U.S. adults.

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Johns Hopkins revela que mais da metade das calorias consumidas em casa por adultos americanos vêm de alimentos ultraprocessados, que incluem aditivos como sabores artificiais e corantes. A new study by Johns Hopkins researchers reveals that over half of the calories consumed at home by US adults come from ultraprocessed foods, which include additives like artificial flavors and colorings. Esses alimentos, ligados a problemas de saúde como doenças cardiovasculares e obesidade, compunham 51% das calorias consumidas em casa em 2003 e aumentaram para 54% em 2018. These foods, linked to health issues like cardiovascular disease and obesity, made up 51% of home-consumed calories in 2003 and rose to 54% by 2018. O estudo pede a promoção de opções de refeições mais saudáveis em casa. The study calls for promoting healthier meal options at home.