O Japão estabelece uma meta ambiciosa para reduzir o desperdício de alimentos em 60% até 2030, mudando as práticas em torno da rejeição de alimentos. Japan sets ambitious goal to cut business food waste by 60% by 2030, changing practices around food rejection.

O Japão pretende reduzir o desperdício de alimentos das empresas em 60% até 2030 em comparação com os níveis de 2000, estabelecendo uma nova meta de 2,19 milhões de toneladas. Japan aims to cut food waste from businesses by 60% by 2030 compared to 2000 levels, setting a new target of 2.19 million tons. As práticas atuais de rejeitar alimentos perto de suas melhores datas provavelmente mudarão, com as empresas ordenadas a ajustar seus processos de pedidos. Current practices of rejecting foods near their best-before dates will likely change, with businesses ordered to adjust their ordering processes. Este objetivo baseia-se em uma meta anterior que foi superada, reduzindo a perda de alimentos para 2,36 milhões de toneladas em 2022. This goal builds on an earlier target that was surpassed, reducing food loss to 2.36 million tons in 2022.