A indústria de laticínios da Nova Zelândia aborda a poluição, as emissões e os problemas do mercado com um plano de “transição justa”.

A indústria de laticínios da Nova Zelândia enfrenta desafios significativos, incluindo poluição da água, altas emissões e volatilidade do mercado, afetando a percepção pública. Para garantir um futuro justo e sustentável, é proposta uma estrutura de "transição justa", envolvendo a redução do número de vacas leiteiras, a diversificação das práticas agrícolas e o apoio a produtos lácteos alternativos. A indústria, fortemente dependente das exportações, deve se adaptar às ameaças ambientais e às tecnologias alternativas de proteína para garantir seu futuro.

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