O chef Liu Boda abre o restaurante de frutos do mar Suparnin em Guangzhou, destacando ingredientes locais. Chef Liu Boda opens seafood restaurant Suparnin in Guangzhou, highlighting local ingredients.

O chef Liu Boda, treinado em cozinhas com estrelas Michelin nos EUA, abriu o Suparnin, um restaurante de frutos do mar no distrito de Nansha, em Guangzhou. Chef Liu Boda, trained in U.S. Michelin-starred kitchens, has opened Suparnin, a seafood restaurant in Guangzhou's Nansha district. O restaurante enfatiza ingredientes locais, com o prato de assinatura de Liu, "O Segredo de Shijiuchong", combinando ouriço-do-mar Nansha e ostras taiwanesas com uma espuma de caju, molho de abóbora e chili vermelho fumado em pó. The restaurant emphasizes local ingredients, with Liu's signature dish, "The Secret of Shijiuchong," combining Nansha sea urchin and Taiwanese oysters with a cashew foam, pumpkin sauce, and smoked red chili powder. Liu pretende exibir os frutos do mar de Nansha e elevar sua reputação como um destino gastronômico. Liu aims to showcase Nansha's seafood and elevate its reputation as a dining destination.