Inspeções em condados de Indiana destacam violações críticas em restaurantes, com foco em questões de higiene e segurança alimentar. Inspections in Indiana counties highlight critical violations in restaurants, focusing on hygiene and food safety issues.

As inspeções de restaurantes em vários condados se concentram em violações prioritárias para prevenir doenças transmitidas por alimentos, incluindo cozinhar, resfriar e lavar as mãos. Restaurant inspections in various counties focus on priority violations to prevent foodborne illnesses, including proper cooking, cooling, and handwashing. Violações fundamentais, que envolvem saneamento e manutenção, também são abordadas. Core violations, which involve sanitation and maintenance, are also addressed. Inspeções nos condados de Benton, Bartholomew, Johnson e Washington encontraram problemas como pias bloqueadas, armazenamento inadequado de alimentos e falta de saneamento, com prazos dados para corrigir esses problemas. Inspections in Benton, Bartholomew, Johnson, and Washington counties found issues like blocked sinks, improper food storage, and lack of sanitation, with deadlines given to fix these problems.