França, Austrália e Reino Unido usam o perfil de nutrientes para avaliar a saúde alimentar, ajudando os consumidores a fazer melhores escolhas.

Os sistemas de perfilamento de nutrientes (NPSs) usados na França, Austrália e Reino Unido classificam a saúde alimentar atribuindo pontos para bons nutrientes e subtraindo pontos para os prejudiciais. Esses sistemas simplificam a escolha de opções mais saudáveis nas lojas. Enquanto eles ajudam os consumidores a escolher melhores alimentos, especialmente entre itens ultraprocessados, eles têm limitações como não alinhar com todas as pesquisas e ignorar produtos químicos bioativos. Os EUA não têm um sistema semelhante, mas estão explorando opções para ajudar os consumidores a fazer escolhas informadas.

Há 3 meses
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