A Resgate da Ressatura da Cozinha se expande em todo o país, resgatando mais de 4,5 milhões de libras de alimentos anualmente. Rescuing Leftover Cuisine expands nationwide, rescuing over 4.5 million pounds of food annually.

A Resgatando a Cozinha Sob Resquício (RLC), uma organização sem fins lucrativos fundada em 2013, expandiu-se em todo o país, resgatando mais de 4,5 milhões de libras de alimentos anualmente. Rescuing Leftover Cuisine (RLC), a nonprofit founded in 2013, has expanded nationwide, rescuing over 4.5 million pounds of food annually. Por meio de parcerias com empresas e voluntários, a RLC coleta alimentos excedentes e os distribui aos necessitados, com o objetivo de dobrar seu impacto em cinco anos. Through partnerships with businesses and volunteers, RLC collects surplus food and distributes it to those in need, aiming to double its impact in five years. A organização também destaca os benefícios ambientais da redução do desperdício de alimentos, o que ajuda a diminuir as emissões de metano dos aterros sanitários. The organization also highlights the environmental benefits of reducing food waste, which helps decrease methane emissions from landfills.