Adicionar 5 gramas de fibra diária pode reduzir o risco de mortalidade em 14%, segundo o estudo.

Adicionar 5 gramas de fibra diariamente pode reduzir o risco de mortalidade em 14%, de acordo com pesquisa do professor Tim Spector e do chef Hugh Fearnley-Whittingstall. A pessoa média já consome cerca de 15 gramas de fibra por dia. Para obter o máximo de benefícios para a saúde, os especialistas recomendam obter fibra de 30 tipos diferentes de plantas por semana, pois a fibra vegetal contém polifenóis que podem reduzir o risco de câncer, aumentar o humor e suprimir a fome. Plantas amargas e folhas soltas são particularmente ricas em compostos benéficos.

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