O FDA testa queijo de leite de vaca cru envelhecido para gripe aviária em todo o país devido ao aumento de casos de vírus. FDA tests aged raw cow's milk cheese for bird flu nationwide due to rising virus cases.

A FDA começou a testar queijo de leite de vaca cru envelhecido para gripe aviária em todo os EUA em resposta a um surto em curso. The FDA has started testing aged raw cow's milk cheese for bird flu across the U.S. in response to an ongoing outbreak. A agência coletará 300 amostras de armazéns e centros de distribuição até março de 2025, testando-as para o vírus e avaliando quaisquer amostras viáveis. The agency will collect 300 samples from warehouses and distribution centers by March 2025, testing them for the virus and evaluating any viable samples. Esta medida segue preocupações sobre a natureza de alto risco de produtos lácteos não pasteurizados e um aumento nos casos de gripe aviária desde abril. This move follows concerns over the high-risk nature of unpasteurized dairy products and an increase in bird flu cases since April.