Sweetgreen estreia saladas preparadas por robôs em Chicago, visando precisão e controle de custos.
A Sweetgreen, uma cadeia de saladas, introduziu um "Sistema de Cozinha Infinita Automatizada" (AIKS) em sua localização na Torre Willis de Chicago, usando robôs para preparar saladas. O AIKS, já em uso em quase uma dúzia de restaurantes Sweetgreen em todo o país, visa aumentar a precisão, controlar os custos e tornar as encomendas de alimentos mais previsíveis. Os trabalhadores humanos ainda estocam ingredientes e adicionam toques finais. Sweetgreen vê o sistema robótico como um avanço promissor.
Há 2 meses
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