A vitela escocesa Hilda, criada para produzir menos metano, leva a um esforço para tornar a agricultura leiteira mais sustentável. Scottish calf Hilda, bred to produce less methane, leads effort to make dairy farming more sustainable.

Acredita-se que um bezerro escocês chamado Hilda seja o bovino mais eficiente em metano do mundo, parte de um projeto com o objetivo de reduzir a pegada de carbono da indústria de laticínios. A Scottish calf named Hilda is believed to be the world's most methane-efficient bovine, part of a project aiming to reduce the dairy industry's carbon footprint. Criado através de fertilização in vitro sob o projeto 'Cool Calf', Hilda faz parte dos esforços para estabelecer um grupo de animais que produzem menos metano. Bred through IVF under the 'Cool Calf' project, Hilda is part of efforts to establish a group of animals that produce less methane. O projeto, apoiado por várias organizações, recebeu US$ 670 mil em financiamento e tem como objetivo acelerar a criação de animais lácteos mais sustentáveis. The project, backed by several organizations, has received $670,000 in funding and aims to accelerate the breeding of more sustainable dairy animals.