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As destilarias de bourbon de Kentucky se adaptam ao frio extremo, impactando o processo de envelhecimento, mas aumentando a singularidade.
As destilarias Bourbon em Kentucky, incluindo a Destilaria James E. Pepper, estão se ajustando ao frio extremo, o que afeta o processo de envelhecimento do Bourbon, empurrando o uísque de volta ao barril.
Apesar dos riscos como o congelamento de tubos, o frio é visto como um acréscimo à singularidade de cada barril, em vez de prejudicar a qualidade.
As destilarias estão monitorando as condições de perto para manter a produção.
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Kentucky bourbon distilleries adapt to extreme cold, impacting aging process but enhancing uniqueness.