Os pesquisadores lançam um novo sistema de classificação de alimentos para ajudar os consumidores a escolher opções mais saudáveis, ligando alimentos ultraprocessados a riscos à saúde. Researchers launch a new food ranking system to help consumers choose healthier options, linking ultra-processed foods to health risks.

Pesquisadores do General Brigham desenvolveram um sistema de classificação de alimentos para mais de 50.000 alimentos processados vendidos nas principais mercearias dos EUA, incluindo Target, Walmart e Whole Foods. Researchers from Mass General Brigham have developed a food ranking system for over 50,000 processed foods sold at major U.S. grocery stores, including Target, Walmart, and Whole Foods. O site TrueFood usa um algoritmo para classificar alimentos com base nos níveis de processamento, com o objetivo de ajudar os consumidores a fazer escolhas mais saudáveis. The TrueFood website uses an algorithm to score foods based on processing levels, aiming to help consumers make healthier choices. Um estudo europeu também liga o consumo mais alto de alimentos ultraprocessados ao aumento dos riscos de doenças graves, destacando a importância das mudanças na dieta para melhores resultados de saúde. A European study also links higher consumption of ultra-processed foods to increased risks of major diseases, highlighting the importance of dietary changes for better health outcomes.