O chef de Cingapura Mathew Leong alcança o melhor acabamento Bocuse d'Or de Cingapura desde 1989, ficando em sexto lugar. Singaporean chef Mathew Leong achieves Singapore's best Bocuse d'Or finish since 1989, placing 6th.

O chef de Cingapura Mathew Leong alcançou o sexto lugar na competição culinária Bocuse d'Or em Lyon, França, marcando o melhor desempenho de Cingapura desde 1989. Singaporean chef Mathew Leong achieved a 6th place finish at the Bocuse d'Or culinary competition in Lyon, France, marking Singapore's best performance since 1989. Leong, chef executivo de um restaurante norueguês de três estrelas Michelin, preparou pratos inspirados nos sabores de Cingapura e nórdicos. Leong, executive chef at a three-Michelin-starred Norwegian restaurant, prepared dishes inspired by Singapore and Nordic flavors. A competição, conhecida como "Olímpica da gastronomia", viu a França ganhar ouro, prata da Dinamarca e bronze da Suécia. The competition, known as the "Olympics of gastronomy," saw France win gold, Denmark silver, and Sweden bronze. Leong vai receber um pop-up em Cingapura de 19 a 23 de fevereiro, oferecendo um menu de cinco pratos. Leong will host a pop-up in Singapore from February 19-23, offering a five-course menu.