O mercado indiano de serviços de alimentos deve quase dobrar até 2030, alimentado por entrega on-line e cozinhas em nuvem. Indian food services market set to nearly double by 2030, fueled by online delivery and cloud kitchens.

O mercado indiano de serviços alimentares, agora em US $ 80 bilhões, deverá crescer para US $ 144-152 bilhões até 2030, impulsionado pela entrega on-line e novas marcas. The Indian food services market, now at $80 billion, is projected to grow to $144-152 billion by 2030, driven by online delivery and new brands. Os serviços de alimentação organizados, que compõem metade do mercado, estão crescendo mais rápido do que os segmentos desorganizados. Organized food services, which make up half the market, are growing faster than unorganized segments. As cozinhas em nuvem, que operam várias marcas de espaços compartilhados, estão liderando esse crescimento devido a custos mais baixos e flexibilidade para atender diferentes dados demográficos. Cloud kitchens, operating multiple brands from shared spaces, are leading this growth due to lower costs and flexibility to serve different demographics.