Pesquisadores descobrem células intestinais que influenciam a tolerância alimentar e podem explicar alergias alimentares. Researchers discover gut cells that influence food tolerance and could explain food allergies.

Pesquisadores identificaram células intestinais que se comunicam com células T para tolerar, atacar ou ignorar partículas estranhas em alimentos, publicado na Science. Researchers have identified gut cells that communicate with T cells to either tolerate, attack, or ignore foreign particles in food, published in Science. Dois tipos de células que apresentam antígenos (cDC1s e Rort + APCs) gerenciam principalmente a tolerância alimentar. Two types of antigen-presenting cells (cDC1s and Rorγt+ APCs) primarily manage food tolerance. O estudo mostra que as infecções podem perturbar esse equilíbrio, levando potencialmente a alergias alimentares. The study shows infections can disrupt this balance, potentially leading to food allergies. Esta pesquisa pode levar a estratégias para prevenir alergias alimentares e entender melhor as doenças intestinais. This research may lead to strategies to prevent food allergies and better understand intestinal diseases.