O relatório global revela a diferença entre o desejo por dietas baseadas em plantas e a adoção real devido ao custo e ao gosto. Global report reveals gap between desire for plant-based diets and actual adoption due to cost and taste.

O relatório "Grains of Truth 2024" da EAT e GlobeScan mostra que, embora 68% globalmente queiram comer mais alimentos à base de plantas, apenas 20% o fazem regularmente. The "Grains of Truth 2024" report by EAT and GlobeScan shows that while 68% globally want to eat more plant-based foods, only 20% do regularly. As barreiras incluem altos custos, gosto e conveniência, afetando particularmente os millennials. Barriers include high costs, taste, and convenience, particularly affecting millennials. As pressões econômicas e o aumento dos custos com alimentos são grandes obstáculos, com preço citado por 42% dos entrevistados. Economic pressures and rising food costs are major obstacles, with price cited by 42% of respondents. O relatório enfatiza o potencial das dietas baseadas em plantas para a saúde e sustentabilidade, recomendando subsídios, inovação e educação para tornar essas dietas mais acessíveis. The report stresses the potential of plant-based diets for health and sustainability, recommending subsidies, innovation, and education to make these diets more accessible.