Os preços dos ovos sobem 41%, empurrando os padeiros a usar alternativas como bananas, maçãs e tofu. Egg prices soar 41%, pushing bakers to use alternatives like bananas, applesauce, and tofu.

Os preços dos ovos devem subir 41% este ano, levando os padeiros a buscar alternativas. Egg prices are expected to rise by 41% this year, prompting bakers to seek alternatives. Os substitutos principais incluem bananas purê, molho de maçã, linhaça misturada com água, tofu de seda e substitutos de ovos comerciais. Key substitutes include mashed bananas, applesauce, flaxseed mixed with water, silken tofu, and commercial egg replacers. Essas opções podem ajudar a manter a umidade e a ligação nas receitas, tornando-as úteis para aqueles que evitam ovos devido ao custo, preferências alimentares ou alergias. These options can help maintain moisture and binding in recipes, making them useful for those avoiding eggs due to cost, dietary preferences, or allergies.