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A empresa britânica desenvolve bananas GM “de longa duração” que permanecem frescas 12 horas após a descascação, cortando resíduos de alimentos e CO2.
Uma empresa de biotecnologia do Reino Unido, a Tropic, desenvolveu bananas geneticamente modificadas que permanecem frescas por até 12 horas após o descascamento, reduzindo o desperdício de alimentos e as emissões de CO2.
Estas bananas, aprovadas para venda em vários países, poderiam ajudar a reduzir as emissões equivalentes à remoção de 2 milhões de carros das estradas anualmente.
A inovação tem como alvo a enzima que causa escurecimento, um problema comum em bananas, tomates e outras frutas.
Especialistas também sugerem embrulhar hastes de banana em folha de alumínio para retardar o amadurecimento e reduzir o desperdício doméstico.
UK firm develops 'long-lasting' GM bananas that stay fresh 12 hours post-peeling, cutting food waste and CO2.