Comer mais de 300 gramas de frango por semana ligado a um maior risco de morte, segundo estudo italiano. Eating over 300 grams of chicken weekly linked to higher death risk, Italian study finds.

Um estudo italiano recente relaciona comer mais de 300 gramas de frango semanalmente a um risco 27% maior de morte por várias causas, incluindo câncer gastrointestinal. A recent Italian study links eating more than 300 grams of chicken weekly to a 27% higher risk of death from various causes, including gastrointestinal cancers. Os pesquisadores analisaram dados de quase 5.000 adultos ao longo de 20 anos e descobriram que os homens estavam em maior risco. Researchers analyzed data from nearly 5,000 adults over 20 years and found that men were at a higher risk. O estudo sugere diversificar fontes de proteína e considerar métodos de cozimento mais suaves para potencialmente mitigar riscos, mas não prova definitivamente a causalidade. The study suggests diversifying protein sources and considering gentler cooking methods to potentially mitigate risks, but it does not definitively prove causation.