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Estudo: Os australianos podem reduzir o desperdício de alimentos, economizar dinheiro concentrando-se em nutrição e planejamento de refeições.
Um estudo da Universidade de Adelaide mostra que os australianos que se concentram em nutrição desperdiçam menos alimentos planejando refeições e evitando o excesso de compras.
Apesar de consumidores conscientes da sustentabilidade escolherem produtos ecológicos, eles nem sempre reduzem o desperdício.
Os australianos desperdiçam 7,68 milhões de toneladas de alimentos por ano, custando à economia US$ 36 bilhões e a cada família cerca de US$ 2.500.
O estudo sugere que a associação da redução do desperdício de alimentos com benefícios para a saúde poderia motivar mais pessoas, incentivando o planejamento de refeições e compras conscientes para economizar dinheiro e comer mais saudável.
Study: Australians can cut food waste, save money by focusing on nutrition and planning meals.