O estudo liga 18 mil mortes no Reino Unido anualmente a alimentos ultraprocessados, destacando os riscos à saúde. Study links 18,000 UK deaths annually to ultra-processed foods, highlighting health risks.

Um novo estudo no American Journal of Preventive Medicine liga cerca de 18.000 mortes anuais no Reino Unido a alimentos ultraprocessados (UPFs), como sorvete, carnes processadas, batatas fritas e bebidas efervescentes. A new study in the American Journal of Preventive Medicine links about 18,000 annual deaths in the UK to ultra-processed foods (UPFs), such as ice cream, processed meats, crisps, and fizzy drinks. Estes alimentos podem levar à obesidade, doenças cardíacas, câncer e morte precoce devido a altos níveis de gordura saturada, sal, açúcar e aditivos. These foods can lead to obesity, heart disease, cancer, and early death due to high levels of saturated fat, salt, sugar, and additives. O estudo exige diretrizes dietéticas para reduzir o consumo de UPF, embora especialistas observem que mais pesquisas são necessárias para estabelecer um vínculo causal direto entre os UPFs e os problemas de saúde. The study calls for dietary guidelines to reduce UPF consumption, though experts note more research is needed to establish a direct causal link between UPFs and health issues.